la cena di Babette

la cena di Babette
Chef a Domicilio

mercoledì 31 dicembre 2014

G.H. MUMM CORDON ROUGE


Per il brindisi di fine anno questa volta brindiamo con un classico... 
Buon Anno tra sorrisi, allegria e bollicine e speriamo in anni pieni di tutto quello che serve per essere felici... 
mi raccomando dopo il brindisi le lenticchie!"

Simbolo dell'eccellenza della Maison, la Cuvée G.H. Mumm Cordon Rouge stupisce per freschezza, intensità e persistenza. Champagne simbolo della ricchezza e della finezza del vigneto di G.H. Mumm, dal 1876 si arricchisce del celebre Cordon Rouge, diventato elemento distintivo e carattere d'eccellenza della filosofia della Maison. Espressione tangibile del motto “Solo il meglio” di Georges Hermann Mumm, del savoir-faire e della passione della Maison, G.H. Mumm Cordon Rouge è oggi uno dei simboli d’eccellenza nel mondo dello champagne.

Alla vista, si presenta di color giallo dorato con riflessi di giada. Il perlage è fine, elegante e fitto. Al naso, emergono aromi di agrumi associati a sentori di frutti carnosi come la pesca bianca e l'albicocca. Qualche nota vanigliata, di frutta secca e di miele prolungano l'istante. Al palato, la complessità dei sapori della frutta fresca e del caramello richiama la personalità di un grande vino. Una leggera acidità, un'effervescenza ricca, ma non invasiva, e una notevole persistenza in bocca assicurano un finale equilibrato, sempre fedele e costante.
PREZZO € 35,00 circa

mercoledì 24 dicembre 2014

Centrotavola di Natale

Decoriamo le nostre tavole con centrotavola naturali e facili da realizzare, decorativi, colorati anche aromatici che all'occorrenza possiamo utilizzare per cucinate... dal peperoncino all'alloro, dalla cannella alla frutta secca, arance e anice stellato, spighe di grano e pepe rosa.... sbizzarrisciti e divertiti a creare le tue decorazioni del Natale!
Cosa credevi che mi sarei dimenticata di farti gli auguri di Buon Natale?!
Ti auguro un Natale ricco e goloso al sapore di .... cose buone!
BUON NATALE!

lunedì 1 dicembre 2014

BRUNELLO di MONTALCINO - POGGIALTO 2007 - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Oggi degustando il BRUNELLO di MONTALCINO - POGGIALTO  2007, (dopo averlo lasciato respirare un'ora circa nel decanter), a pranzo con la mia famiglia ho pensato di consigliartelo, un connubio armonico di aromi in un vino di elevata qualità ad un prezzo accessibile.
CARATTERISTICHE:
Rubino tendente al granato, sfumato a bordo calice. Accattivante nelle sensazioni olfattive di violetta e prugne, contornate da netti ricordi balsamici. Di buon corpo, esprime tannino di valida caratura e piacevole freschezza in chiusura. 


Temperatura di Servizio:

18°
20°



NazioneItalia
TipologiaRosso
VitignoND
DenominazioneDOCG
RegioneToscana
Zona di ProduzioneMontalcino
Annata2007
Gradazione14%


PREZZO € 20,80